Bananes flambées

Préparation : 5 mn - Cuisson : 15 mn (th.8 - 260)C) - Pour 6 personnes

6 bananes
50 g de beurre
75 g de sucre (50 + 25)
2 verres à liqueur de rhum

1 - Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les dans un plat beurré allant au four.

2 - Arroser de beurre fondu chaque demi-fruit. Saupoudrer de sucre (50 g), mettre à four chaud 15 minutes.

3 - Saupoudrer de sucre (25 g) juste avant d'arroser de rhum tiède. Flamber.