Pouquoi c'est bon? Comment c'est fait?

COMMENT FABRIQUE-T-ON LE CARAMEL?

Dans une casserole, on met le sucre et l'eau. On remue vivement pour bien répartir l'eau puis on cuit à feu moyen en surveillant bien et en agitant la casserole pour répartir la chaleur. Petit à petit le caramel se teinte, c'est prêt ! Un truc pour qu'il reste fluide, c'est de rajouter une cuillère à café de vinaigre.
JE LE SAVAIS!